Jeg er enig med jer alle om, at sukkerindholdet virkelig påvirker champagens smag. Jeg har for nyligt eksperimenteret med en demi-sec, der har en smag af middel sødme. Den giver en dejlig balance, specielt når den serveres sammen med frugtdesserter. Den sødlige smag supplerer frugtens naturlige sukker, og hver mundfuld bliver en himmelsk symfoni! Det er utroligt, hvordan de små justeringer i sukkerindholdet giver os så mange forskellige muligheder og smagsoplevelser. Læs kommentar