Hej derude, Enig med alle her. Champagne kan tilføje en unik kvalitet til dine retter. Personligt har jeg også brugt det med stor succes til desserter. Prøv for eksempel at tilsætte champagne til en frugtsalat. Den friske og brusende champagne giver en velkommen kontrast til de søde frugter. Det er en let og elegant dessert, der lægger en fantastisk afslutning på ethvert måltid. Dertil vil jeg tilføje Peters pointe om brugen af kvalitetschampagne - det gør en stor forskel. Så husk at vælge en champagne, du nyder at drikke. Husk også at gemme lidt til dig selv til desserten - bon appétit! Læs kommentar