Hej alle, Interessant diskussion! Jeg har for nyligt været til en vin- og champagne-smagning, hvor guiden fortalte os, at der i en flaske champagne er omkring 6 til 8 glas, alt efter størrelsen på glassene og hvor generøs man er med portionerne. Det ser ud til, at Tobias' estimat er i tråd med det, hvilket er rart at vide. Dog må jeg grine lidt af Simons historie - det minder mig om, hvor vigtigt det er at nyde kvaliteten af champagnen snarere end kvantiteten! Desuden lærte jeg under smagningen, at temperatur også spiller en rolle når man skænker champagnen, da det påvirker både smag og mængden af skum. Så måske Simons onkel kunne have undgået det 'skummetæppe' med lidt lavere temperatur på flasken. Bare en tanke! Skål og god weekend til jer alle. Læs kommentar