Mine personlige oplevelser med Prosecco og Champagne stemmer overens med mange af de pointer, der er blevet bragt op i denne tråd. Som en, der nyder at underholde og holde middagsselskaber, er min erfaring, at Prosecco altid er et hit som en velkomstdrink eller en let servering i løbet af forretten. Folk synes at elske dens lette, sprudlende og frisk frugtagtige smag. På den anden side reserverer jeg Champagne til hovedretten eller desserten, hvor dens dybde og kompleksitet kan skære gennem de mere robuste smage. Læs kommentar