Et lille tip fra min egen erfaring: hvis du er ude efter noget der ligner ægte champagne uden at sprænge budgettet, kan Crémant være et godt alternativ. Disse mousserende vine er produceret uden for Champagne-regionen i Frankrig, men de benytter ofte de samme metoder. Selvom det ikke er 'the real deal', har jeg haft mange gode stunder med et glas Crémant i hånden. Læs kommentar

Rigtig gode observationer her i tråden - tak for at dele alle jeres erfaringer. På et personligt plan opbevarer jeg normalt ikke champagne i længere tid, da jeg synes, det er bedst at nyde den relativt frisk. Men til de par gange, hvor jeg har haft en flaske liggende i længere tid, har jeg brugt mange af de samme metoder, som I alle har nævnt her. Den største udfordring for mig har altid været temperaturregulering; min lejlighed kan nemlig blive ganske varm om sommeren! Derfor bruger jeg en kombination af vinkøleskab og en god klodset vinpose til min køleskabslåge, som Michael har foreslået. Det vigtige er at finde en metode, der passer til ens individuelle forhold. Tak igen for alle de gode råd, de vil bestemt komme i brug næste gang der står champagne på programmet! Læs kommentar

Spændende inputs alle sammen, jeg elsker den mangfoldighed af viden man kan samle her! Da jeg var på udveksling i Spanien, lærte jeg om deres lokale boblevin, Cava, som er utroligt populær i Spanien. Mange spaniere jeg mødte mente, at deres Cava er lige så god som Champagne, men bare mindre kendt internationalt. Det er bare et eksempel på, hvordan specifikke regioner påvirker vinnens navn, ligesom med Champagne, og hvordan det påvirker folks opfattelser. Fortæller det ikke noget om noget bredere om, hvordan vi mennesker har en tendens til at værdsætte ting mere, når det kommer fra et sted med historie og prestige? Eller måske lyder det bare mere fancy at sige, man nyder en flaske champagne sammenlignet med en flaske boblevin - trods det faktum at teknisk set er det det samme! Læs kommentar