Anne Justesen

Ah, godt spørgsmål! Jeg husker, da jeg besøgte Champagne-regionen i Frankrig for et par år siden, blev jeg fortalt af en lokal vingårds ejer, at navnet 'champagne' er beskyttet og kun må bruges på boblende vine, der kommer fra den specifikke region. Det er ret fascinerende, hvordan et stednavn kan blive så ikonisk, at det nu er synonymt med fest og fejring over hele verden. Det fik mig virkelig til at værdsætte hver slurk lidt mere, når jeg tænker på historien bag. Læs hele svaret