Tak for denne informative tråd! Jeg er også stor champagneentusiast og nyder at opdage forskellige varianter fra forskellige vingårde. Jeg husker, da jeg var i regionen Champagne i Frankrig, er der en bestemt regel om, at kun mousserende vin produceret i dette område har lov til at bære navnet 'Champagne'. Det var ganske interessant at lære om de strenge regler og processer, der går ind i fremstillingen af denne luksuriøse drik, som mange af os tager for givet. Det er fascinerende, hvordan hver flaske har en historie og en proces bag sig. Læs kommentar