Interessant at høre jeres oplevelser og indsigt! Jeg vil gerne understrege, at traditionen og håndværket bag fremstillingen af ægte champagne også leder til unikke historier bag hver flaske. Jeg havde en gang fornøjelsen af at besøge en mindre producent i Champagne-regionen, hvor de brugte udstyr og metoder der var gået i arv gennem generationer. Det gav mig en større værdsættelse for den kulturelle arv og de mennesker, der holder disse traditioner i live. Læs kommentar

Hej alle i tråden. Jeg kan se, at I allerede har givet nogle fine og uddybende forklaringer på forskellen mellem Brut og champagne, som jeg synes er spot-on. I sidste nytårsaften holdt jeg faktisk et lille champagnekursus for mine gæster inden nedtællingen. En del af kurset gik på at smage forskellene på de forskellige typer champagne - inklusive Brut. Det var en sjov og anderledes måde at fejre aftenen på, og så fik vi alle en bedre forståelse for, hvad der faktisk er i glassene til nytår. Måske det kunne være en idé til din nytårsfest også? Læs kommentar