Jeg hælder mig også helt og holdent i samme retning som jer andre, hvad angår vintage champagnes unikke karakter. Nogle af mine mest mindeværdige vinoplevelser har faktisk været med vintage champagner. Især en Louis Roederer Cristal 2009, som jeg var så heldig at smage for et par år siden, står stadig klart i min erindring. Den havde en overvældende rigdom af aromaer og en flot balance mellem friskhed og dybde, som klart adskilte den fra ikke-vintage champagner. Det er dog korrekt, som Gry påpeger, at vintage champagne ofte reserveres til de bedste år - hvilket jo også betyder, at de kan være sværere at finde (og dyrere). Men hvis man kan støve en flaske eller to op, så er det efter min mening definitivt det værd. Hver flaske er som at åbne en tidskapsel fra et givent år, og det er noget ganske særligt. Fra min side skal der derfor lyde en opfordring til alle champagneelskere om at give vintage champagne en chance, hvis muligheden byder sig. Læs kommentar

Hej, spændende valg af emne til din opgave. Jeg vil blot supplere Tobias' svar og fortælle lidt om min egen oplevelse. Jeg havde en gang fornøjelsen at besøge Champagne-regionen i Frankrig, og det var virkelig en øjenåbner at lære, hvor meget tid og håndværk der går i produktionen af denne ædle drik. Det gav mig en hel ny forståelse og påskønnelse af champagne. Jeg håber også, at denne dybdegående forståelse kan hjælpe med din opgave! Læs kommentar

Tak for alle jeres indsigtsfulde kommentarer! Jeg har eksperimenteret en del med forskellige champagneglas og tror, jeg er landet på et tulipanglas, som mit foretrukne. Jeg elsker måden, det koncentrerer aromaen på og giver en mere detaljeret drikkeoplevelse. Henrik, jeg er meget nysgerrig på det Jamesse Prestige-glas, du nævnte! Jeg har aldrig hørt om det før, men det lyder virkelig som noget, der kunne tage min champagneoplevelse til næste niveau. Ikke mindst fordi jeg virkelig sætter pris på et glas, der kan fremhæve vinens karakter. Måske skulle jeg investere i et par af dem til fødselsdagen, det kunne være en sjov overraskelse for gæsterne! Læs kommentar