Hej alle sammen. Jeg synes det er interessant at høre jeres forskellige oplevelser og råd omkring opbevaring af champagne. Jeg vil også gerne tilføje min erfaring til diskussionen. Efter at have smagt en række forskellige ældre champagner, har jeg fundet ud af, at jeg personligt foretrækker dem lidt yngre. Jeg kan rigtig godt lide den friske og sprøde smag, som er mest fremtrædende når champagnen er relativt ny. Jeg fandt ud af, at ældre champagne kan udvikle noter af nødder og brioche, som er for dominerende for min smag. Men som altid, smag og behag varierer fra person til person. Skål og god fornøjelse med jeres næste flaske champagne! Læs kommentar