Anmeldelse

Udseendet af Delamotte Brut NV Champagne er straks iøjnefaldende med sin elegante flaske. Den klassiske champagneflaskeform suppleres af en neutral etiket, der domineres af en subtil guldfarve, hvilket giver en fornemmelse af luksus og raffinement. Den underspillede æstetik, sammen med det klare og letlæselige skrifttypevalg på etiketten, fremhæver flaskens indhold og efterlader et stilfuldt indtryk.

Når glasset er fyldt, præsenterer denne champagne sig med en lys gylden farve, ledsaget af vedholdende og fine bobler. Disse bobler bidrager til en visuel elegance i glasset, der forbedrer det samlede indtryk af friskhed og livlighed.

Aromaen i Delamotte Brut er delikat, med subtile noter af frisk frugt, især pære og æble. Disse indtryk er ledsaget af lette blomsterdufte, der tilføjer dybde og kompleksitet til næsen. Der er også en diskret hint af brøddej, der er en typisk karakteristika for mange champagner, som forhøjer oplevelsen yderligere.

Smagen er i balance med aromaen, hvor de frugtagtige noter fortsætter med at skinne igennem. Champagnens syre er behageligt frisk og balanceret, hvilket giver en god struktur uden at være overvældende. Sødmen er subtil, hvilket gør denne champagne dejligt tør, men stadig meget tilgængelig.

Teksturen er cremet med en fin mousse, der let danser på tungen. Den vedvarende eftersmag efterlader en følelse af renhed og friskhed, der inviterer til den næste mundfuld.

For parring med mad passer Delamotte Brut NV Champagne fremragende til skaldyr som østers og rejer, hvor den friske syre komplementerer havets salte smag. Desuden vil denne champagne også harmonere godt med lette forretter og milde oste, hvilket gør den til en alsidig ledsager ved mange lejligheder.