Hej! Jeg er en stor fan af demi-sec champagne, især som apéritif eller til desserter. I modsætning til brut, der kan være for tør til min smag, synes jeg, at demi-sec rammer en god balance mellem sødme og skarphed. Interessant nok, som Tobias nævnte, betyder demi-sec 'halvtør' på fransk, hvilket kan virke forvirrende, da det er blandt de sødere champagner. Jeg foretrækker personligt Veuve Clicquot's Demi-Sec - den har en rig, frugtig smag og passer perfekt sammen med en frugttærte eller vaniljeis. Håber, du fortsætter med at udforske demi-sec champagnes, der er mange varianter at vælge imellem! Læs kommentar

Hej Trådstarter, Spændende planer du har for din fødselsdag i Spanien! Som de andre har forklaret, er Cava bestemt det lokale valg, når det kommer til bobler. Jeg vil også gerne tilføje, at der er mange gode lokale boblende vine at vælge imellem i Spanien. Hvis du får lejlighed, vil jeg anbefale at prøve en 'Espumoso de Rioja', en mousserende vin fra Rioja-regionen. Det er en relativt ny kategori af vine fra regionen, der har en velbalanceret boblende smag, der ville være perfekt til festligheder. Tobias, Charlotte, Alexander og Flemming har givet en masse gode anbefalinger til Cava, men uanset hvad, håber jeg, at du finder den perfekte flaske til at fejre din store dag. God fornøjelse med din fødselsdagsfest, og må dit glas være evigt fyldt med spanske bobler! God tur. Læs kommentar