Hej tråden! Jeg synes, det er spændende at dykke ned i vinkulturens mange begreber og subtiliteter. Brut er, som andre allerede har nævnt, en stil inden for mousserende vine og repræsenterer de mere tørre varianter. Mit første møde med brut var faktisk under et besøg i Italien for nogle år tilbage. Jeg havde aldrig hørt om brut før, men vingården ejeren forklarede mig, at det brut, jeg smagte, var et udtryk for hans ønske om at skabe en mousserende vin med mindre sukker for et mere sofistikeret, tørt resultat. Så brut, prosecco, cava og champagne kan sagtens gå hånd i hånd - det handler bare om vinens sukkerindhold. God fornøjelse med din opdagelsesrejse ind i mousserende vinens verden! Læs kommentar