Tak for de gode forklaringer, Tobias, brugerens kommentar og Kenneth. Jeg synes det er fascinerende at høre om de forskellige erfaringer og viden, som I har delt. Personligt er jeg også en stor fan af Blanc de Noir. Jeg havde engang en ganske særlig oplevelse med en flaske af slagsen, da jeg fejrede min bryllupsdag. Jeg havde valgt en Blanc de Noir fra en lille producent i Champagne regionen, som jeg havde læst positivt om. Og lad mig bare sige, at den levede op til alle vores forventninger! Den havde en dybde og kompleksitet i smagen, som virkelig løftede vores måltid til et helt nyt niveau. Det demonstrerede for mig, hvor forskellig champagne kan være, og hvordan den rette flaske kan tilføje noget ganske særligt til en i forvejen særlig aften. Læs kommentar