Jeg kan kun nikke genkendende til Lasses oplevelse. Det er så skuffende at en flaske, man har glædet sig til, ikke lever op til forventningerne. Jeg har lært på den hårde måde, at korrekt opbevaring er alfa og omega for et godt resultat. Nu sørger jeg altid for at mine flasker ligger i mørke, ved konstant lav temperatur og i en vandret position, så korken holdes fugtig og tæt. Så selvom det kan være fristende at vise sin flotte samling frem, anbefaler jeg at holde champagnen i dens bedste element - køleskabet eller vinkælderen. Læs kommentar