God pointe, Tobias. Jeg vil også tilføje, at det er vigtigt at holde champagneflasken væk fra vibrationer, da det kan påvirke kvaliteten af champagnen. Egentlig kunne man argumentere for, at det bedste sted at opbevare champagne er i en vinreol i kælderen, hvor der er minimalt med lys, køligt, stabilt temperatur og ingen vibrationer. Også enig i, at kortvarig opbevaring ikke nødvendigvis dikterer de samme strenge regler, men hvis man har tænkt sig at gemme en flaske i længere tid, er det en god idé at følge ovenstående råd. For eksempel, i forbindelse med vores bryllupsdag for nogle år siden, købte vi en flaske ekstra god champagne. Den har vi gemt til vores 10 års jubilæum og den er opbevaret sikkert i vores vinkælder. Helt enig i, at det er værd at tage den nødvendige tid til at sikre en korrekt opbevaring for de rigtig gode flasker. Læs kommentar

Jeg kan kun tilslutte mig Rasmus og Tobias' anbefalinger. Champagne-distriktet er virkelig et besøg værd. Man kommer ikke udenom smagen og kvaliteten af champagnen, men området byder også på meget mere. Et must-see, som jeg ikke tror I har nævnt, er kældrene i Reims. Dette er virkelig en bemærkelsesværdig oplevelse med flere kilometer underjordiske gange fyldt med tusindvis af flasker champagne. Det er fascinerende at se, hvordan flaskerne håndteres, og man får virkelig indsigt i den tradition og historie, der ligger bag denne fantastiske drik. Jeg kan varmt anbefale en guidet tur, hvor man virkelig får fornemmelsen af historiens vingesus og champagneproduktionens betydning for området. Læs kommentar