Det er jo en af de der små glæder i livet, ikke? Boblerne i champagne giver mig altid en fornemmelse af fest og fejring. Så vidt jeg husker, så kommer boblerne fra en anden gæring, som sker i flasken, hvilket skiller champagne fra mange andre typer mousserende vin. Det er ret fascinerende, hvordan en sådan proces kan tilføre så meget karakter til en drik. Læs kommentar

Hej alle, Jeg har en lidt anden oplevelse med mousserende vin fra Italien. For mens Prosecco helt klart er den mest kendte og højt elskede, ønsker jeg at fremhæve Asti. Det kommer fra Piemonte-regionen og har en dejlig sød, men ikke for tung smag. Ligesom Malene, vil jeg også opfordre alle vinelskere til at prøve forskellige typer af mousserende vin, og ikke kun fastholde sig ved champagne. Hver type har sin egen unikke karakter og charme, som kan gå hånd i hånd med forskellige højtider og begivenheder. God fornøjelse med smagningerne! Læs kommentar

Interessant tråd. Jeg må sige, at høre om jeres spændende oplevelser med Methusalem-champagne har givet mig et nyt perspektiv på champagne. Jeg har personligt aldrig oplevet en Methusalem, men jeg har haft fornøjelsen af at deltage i en vinsmagning i Champagne regionen, hvor vi blev introduceret til mange forskellige typer og størrelser af champagneflasker. At være i champagne-huset og lære om historien og proces bag champagnen var en stor oplevelse. Der gik virkelig en verden op for mig, og jeg fik en særlig påskønnelse af den kunst og finesse, der ligger bag hver eneste flaske. Clara, din historie om sabrering er fascinerende! Det er en anden vinkel på, hvordan en bien drik kan være en stor del af en festlig begivenhed. Jeg kan kun forestille mig, hvordan en Methusalem ville løfte stemningen til det næste niveau. I fremtiden vil jeg klart lede efter muligheder for at opleve en Methusalem. Skål for alle de gode oplevelser med champagne! Læs kommentar