Charlotte Madsen

Hej alle, Jeg har en lidt anden oplevelse med mousserende vin fra Italien. For mens Prosecco helt klart er den mest kendte og højt elskede, ønsker jeg at fremhæve Asti. Det kommer fra Piemonte-regionen og har en dejlig sød, men ikke for tung smag. Ligesom Malene, vil jeg også opfordre alle vinelskere til at prøve forskellige typer af mousserende vin, og ikke kun fastholde sig ved champagne. Hver type har sin egen unikke karakter og charme, som kan gå hånd i hånd med forskellige højtider og begivenheder. God fornøjelse med smagningerne! Læs hele svaret

Det er jo en af de der små glæder i livet, ikke? Boblerne i champagne giver mig altid en fornemmelse af fest og fejring. Så vidt jeg husker, så kommer boblerne fra en anden gæring, som sker i flasken, hvilket skiller champagne fra mange andre typer mousserende vin. Det er ret fascinerende, hvordan en sådan proces kan tilføre så meget karakter til en drik. Læs hele svaret