Freja Olsen

Jeg er enig med Tobias og Daniel. Methusalem-champagne er virkelig noget særligt. Jeg er så heldig at arbejde som sommelier, og jeg har haft fornøjelsen af at åbne et par Methusalem flasker i min tid. Det er en fantastisk følelse når korken sprøjter frem med et brag, og flasken begynder at blive tømt i glassene mens skummet bølger op og boblerne danser. Det er virkelig en oplevelse ud over det sædvanlige, især når du er den ansvarlige for at hælde op. Læs hele svaret

Jeg synes helt klart, at champagne kan være et glimrende valg til en suppe, især hvis det er en finere anledning. En af de bedste middage, jeg har haft, startede med en let aspargessuppe og et glas kølig champagne. Boblerne og den lette syre i champagnen gav en fantastisk modvægt til suppen. Læs hele svaret