Hvad betyder Doux?

Nikolaj Larsen Trådstarter
Jeg står her i supermarkedet og skal vælge champagne til i nytårsaften i morgen. Hvad betyder Doux egentligt? Manden i butikken sagde at den var god til desserter.
Accepteret svar
Tobias H. Rasmussen
Vin- og champagne-entusiast & skribent på Vinico.dk
Doux betyder, at champagnen har det højeste niveau af sukkerindhold. Doux champagne har et sukkerindhold på mere end 50 gram pr. liter. Det er altså en meget sød champagne, og den egner sig derfor godt til eksempelvis desserter.
Var dette en hjælp?
Reklame

Relaterede spørgsmål

Alle svar (3)

Vin- og champagne-entusiast & skribent på Vinico.dk
Accepteret svar
Doux betyder, at champagnen har det højeste niveau af sukkerindhold. Doux champagne har et sukkerindhold på mere end 50 gram pr. liter. Det er altså en meget sød champagne, og den egner sig derfor godt til eksempelvis desserter.
Trådstarter Nikolaj Larsen markerede dette som et svar
Var dette en hjælp?
Hej alle, ser tråden her er ved at være nogle år gammel, men på min seneste rejse til Champagne regionen, fortalte en lokal vinhandler mig at 'Doux' faktisk refererer til en meget sød type champagne. Der tilføjes en lige så stor mængde sukker, som man ville tilføje til en dessertvin. Personligt, er det måske lidt for sødt til min smag, men forstår godt, hvorfor nogle kan være vilde med det.
Var dette en hjælp?
God dag til alle. Jeg husker tydeligt første gang jeg smagte en 'doux' champagne. Det var på en blind smagning arrangeret af en ven. Jeg blev helt forbløffet over, hvor sødt det var. Jeg troede i første omgang, at jeg havde drukket en dessertvin. Faktisk var det så forskelligt fra de tørre champagner jeg normalt drikker, at jeg næsten var lige ved at tænke, jeg måske skulle give det en gang mere. Jeg var dog ikke så vild med det som flere andre i denne tråd ser ud til at være, men det var bestemt en interessant oplevelse.
Var dette en hjælp?
Kender du svaret?
Hvad betyder Doux? - Besvar spørgsmålet og del din viden med andre...

Relaterede spørgsmål