Hvor længe kan champagne holde sig i køleskabet?

Rasmus Pedersen Trådstarter
Accepteret svar
Tobias H. Rasmussen
Vin- og champagne-entusiast & skribent på Vinico.dk
En åben champagne kan holde sig 1 - 3 dage i køleskab. Mit estimat tager udgangspunkt i at flasken er lukket med en champagneprop. Et godt tip vil være at placere champagneflasken på en hylde og ikke i lågen. Placeres flasken i køleskabslågen, vil du ryste flasken og få indholdet til at skvulpe hver gang du åbner og lukker køleskabet. Flasken bør også stå op i køleskabet og ikke ligge ned. Stående har champagnen mindre overflade og mister derved færre bobler.
Var dette en hjælp?
Reklame

Relaterede spørgsmål

Alle svar (3)

Vin- og champagne-entusiast & skribent på Vinico.dk
Accepteret svar
En åben champagne kan holde sig 1 - 3 dage i køleskab. Mit estimat tager udgangspunkt i at flasken er lukket med en champagneprop. Et godt tip vil være at placere champagneflasken på en hylde og ikke i lågen. Placeres flasken i køleskabslågen, vil du ryste flasken og få indholdet til at skvulpe hver gang du åbner og lukker køleskabet. Flasken bør også stå op i køleskabet og ikke ligge ned. Stående har champagnen mindre overflade og mister derved færre bobler.
Trådstarter Rasmus Pedersen markerede dette som et svar
Var dette en hjælp?
Jeg må tilslutte mig Tobias' råd om at holde champagnen stående efter åbning for at bevare boblerne bedst muligt. Jeg har en lille anekdote - en gang forsøgte jeg at genbruge en almindelig vinprop på en champagneflaske, og det var ikke en succes. Boblerne forsvandt hurtigere, og champagnen blev flad. Så investering i en god champagneprop kan virkelig betale sig, hvis du vil nyde resten af flasken senere.
Var dette en hjælp?
Selvom jeg er enig med både Tobias og Ida om vigtigheden af korrekt opbevaring for at bevare boblerne, har jeg fundet et lille trick, der måske kan forlænge champagnens levetid endnu mere.
Jeg læste engang, at hvis man putter en teske i halsen på flasken (så skeden er inde i flasken), kan det faktisk hjælpe med at bevare boblerne i længere tid. Det skulle angiveligt skabe et lille tryk, som holder på boblerne. Jeg var ret skeptisk først, men har prøvet det af et par gange nu og synes faktisk, det virker. Det er ingen videnskab, men kan være et sjovt trick at prøve, hvis man ikke lige har en champagneprop ved hånden!
Var dette en hjælp?
Kender du svaret?
Hvor længe kan champagne holde sig i køleskabet? - Besvar spørgsmålet og del din viden med andre...

Relaterede spørgsmål