Hvad betyder det når en champagne er vintage?

Simon Larsen Trådstarter
Accepteret svar
Tobias H. Rasmussen
Vin- og champagne-entusiast & skribent på Vinico.dk
Vintage champagne betyder, at druerne er fra én årgang, én vintage. Man kan derfor sige, at vintage champagne således er et udtryk for den pågældende vintage / årgang.

Non-vintage champagne er altså lavet på en kombination af både dette års druer og forrige års druer, som er lavet til basevin.
Var dette en hjælp?
Reklame

Relaterede spørgsmål

Alle svar (3)

Vin- og champagne-entusiast & skribent på Vinico.dk
Accepteret svar
Vintage champagne betyder, at druerne er fra én årgang, én vintage. Man kan derfor sige, at vintage champagne således er et udtryk for den pågældende vintage / årgang.

Non-vintage champagne er altså lavet på en kombination af både dette års druer og forrige års druer, som er lavet til basevin.
Trådstarter Simon Larsen markerede dette som et svar
Var dette en hjælp?
Jeg kan kun nikke genkendende til det, som Tobias skriver. Den første gang jeg smagte en vintage champagne, var en ren åbenbaring. Smagsprofilen var så unik og forskellig fra hvad jeg før havde oplevet med non-vintage.

Det siges ofte, at vintage champagner kun laves i de bedste år, og at de derfor repræsenterer det ypperste inden for producentens stil. Det er nok den detalje, der har fået mig til, at vintage champagner nu er min foretrukne til særlige lejligheder.
Var dette en hjælp?
Helt enig med både Tobias og Gry. For mig ligger der en særlig charme gemt i vintage champagne. Hvert år er unikt, og det vidste jeg ærlig talt ikke, at man kunne smage i en flaske champagne.

Der er noget over det, at druerne alle kommer fra samme år, der gør smagsprofilen mere kompleks og mindeværdig. Jeg havde en flaske Bollinger 2007 for nylig, og det var virkelig en intens og dejlig oplevelse. Den var rig på aroma, og den smagte af både nødder og frisk frugt. Denne komplekse og nuancerede smag vil man helt sikkert ikke få i en non-vintage champagne. Så vintage champagne er bestemt værd at prøve for alle, der sætter pris på god champagne.
Var dette en hjælp?
Kender du svaret?
Hvad betyder det når en champagne er vintage? - Besvar spørgsmålet og del din viden med andre...

Relaterede spørgsmål