Hvor lang tid kan en åben champagne holde sig?

Freja Olsen Trådstarter
Accepteret svar
Tobias H. Rasmussen
Vin- og champagne-entusiast & skribent på Vinico.dk
En åben champagne kan holde sig i 1 - 3 dage. Det samme gør sig gældende for andre mousserende vine. Husk at luk flasken med en champagneprop, så boblerne så vidt muligt bliver i flasken.
Var dette en hjælp?
Reklame

Relaterede spørgsmål

Alle svar (4)

Vin- og champagne-entusiast & skribent på Vinico.dk
Accepteret svar
En åben champagne kan holde sig i 1 - 3 dage. Det samme gør sig gældende for andre mousserende vine. Husk at luk flasken med en champagneprop, så boblerne så vidt muligt bliver i flasken.
Trådstarter Freja Olsen markerede dette som et svar
Var dette en hjælp?
Jeg er helt enig med Tobias - en åben champagne holder sjældent længere end et par dage, hvis den skal smage ordentligt.
Jeg lærte det på den hårde måde en nytårsaften, hvor jeg havde gemt en halv flaske til 1. januar - den var flad som en pandekage! Så nu sørger jeg altid for at få drukket det hele på dagen. Pas på med at spare på de gode bobler!
Var dette en hjælp?
Jeg må tilslutte mig både Tobias og Filip her - åben champagne holder bestemt ikke længe.
Jeg fandt for nylig en flaske i køleskabet, der havde stået åben i en uge, og det var som at drikke sur hvidvin. Nøj, en skuffelse! Fra nu af sørger jeg for enten at drikke hele flasken, eller også bruger jeg de resterende bobler i madlavningen næste dag. Mange gode opskrifter kan faktisk tåle et skvæt champagne.
Var dette en hjælp?
En interessant tråd, jeg er enig med alle jer. En åben champagne bevarer kun sin sprøde boblende smag i 1-3 dage. Jeg fandt et tip på internettet sidste år, hvor man efter åbning, kan hælde resten af flaskens indhold i isterningebakker og fryse det.
I længden kan de små champagne terninger bruges som en fin detalje i velkomstdrinks eller cocktails. Det giver en sofistikeret touch til drinken uden at ødelægge boblerne. Bare sørg for at bruge dem inden for en måned eller to, da de kan påvirkes af smag og luft i frostboksen
Var dette en hjælp?
Kender du svaret?
Hvor lang tid kan en åben champagne holde sig? - Besvar spørgsmålet og del din viden med andre...

Relaterede spørgsmål